Grupa 10.39
Ostala prerada i konzervisanje voća i povrća
Obuhvata
- proizvodnju hrane u kojoj je glavni sastojak voće ili povrće, osim gotovih jela, zamrznutih ili konzervisanih
- konzervisanje voća, jezgrastog voća (orahoplodnica) ili povrća zamrzavanjem, sušenjem, stavljanjem u ulje ili sirće, stavljanjem u konzerve i dr.
- proizvodnju prehrambenih proizvoda od voća ili povrća
- proizvodnju kompota, džema, marmelade i voćnog želea
- prženje jezgrastog voća (orahoplodnica)
- proizvodnju namaza i drugih proizvoda od jezgrastog voća (orahoplodnica)
- proizvodnju lako kvarljive hrane od voća ili povrća kao što su salate, mešane salate i dr.
- proizvodnju očišćenog ili narezanog voća
- proizvodnju sojinog sira (tofua)